La salud tal como ha sido entendida por este trabajo está referida a un concepto más global y amplio que la simple enfermedad o la atención médica.
En lo fundamental, el equipo de trabajo ha entendido que la salud es algo pertinente al vivir diario frente al cual cado uno de nosotros tiene la posibilidad de ejercer un grado de control, por ejemplo, en materia de alimentación, ejercicio, lectura, conversación con amistades, y todo lo que pueda implicar una vida sana dentro de un entorno sano.
A traves de este sitio web, buscamos promover una comunidad de adultos mayores con capacidad superior en la obtención de conocimientos, modificación de actitudes, establecer y sustentar comportamientos básicos y habilidades para tener control sobre la salud personal, y por que no decirlo también, la salud comunitaria.
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Para la Asociación de Seniors de Habla Hispana del Gran Toronto y para el Consejo de Desarrollo Hispano es un gran placer el entregar esta guía elemental de salud cuyo objetivo es el proveer, en una primera etapa, una serie de herramientas de apoyo en la construcción de una práctica saludable y una vida plena.
Los elementos técnicos de fondo en la construcción de esta “cajita de herramientas” están basados en el desarrollo integral y promoción de la salud comunitaria. También son elementos definitorios de este modelo cuestiones tales como el fortalecimiento de las capacidades individuales para enfrentar los desafíos de la experiencia cotidiana, y por supuesto, el concepto pedagógico de que todos tenemos conocimientos que podemos compartir, enseñar y al mismo tiempo aprender.
Frente a la falta de acceso a información general y rápida, entonces, es que esta caja de herramientas nos provee con los siguientes elementos.
- Una primer elemento es la descripción y estrategias de reconocimiento y prevención de las afecciones o enfermedades que más comúnmente afectan a los adultos mayores Latino Hispanos.
- El segundo elemento es el camino lógico a seguir en caso de dudas o sensación de malestar o enfermedad y nos ofrece una posible secuencia de acciones a implementar de tal manera que podamos responder a una preocupación eventual de manera coherente.
- El tercer elemento es un listado de personas y organizaciones que pueden ayudar o intervenir en el caso de necesidad de ayuda externa.
- Junto a todo lo anterior, se ha seleccionado un menú que corresponde ampliamente a las necesidades y prácticas alimentarias culturalmente definidas como “propias de la comunidad en Canadá”, y la razón de esta presentación es responder a la necesidad diaria del ¿qué cocinar? y con qué ingredientes. Por supuesto que en cuanto a ser comunidad, la comida nos define, pero también en la comprensión de los ingredientes y metodos de cómo cocinar hay “una aventura” a desarrollar positivamente y a la cual desde ya estamos comprometidos saludablemente con este menu modelo.
